"Terre Brune", Carignano del Sulcis DOC Superiore

Кантина Сантади, "Терре Бруне"

JS 94

Рейтинг JS

JS-Рейтинг Джеймса Саклинга — известного американского винного критика и журналиста. Фокусируется на винах, имеющих оценку более 90 баллов. Согласно его двухуровневой шкале, 95-100 очков получают вина «must buy» — обязательные к покупке, и 90-95 очков — выдающиеся вина.

Винтаж:

2005 г 2006 г 2007 г 2008 г 2010 г 2012 г 2013 г 2014

Объем:

0.75 л

От

18 725 ₽

Характеристики

Интересные факты

"Terre Brune" — это аристократичное, сложное, фруктово-пряное красное вино с мощным, но элегантным вкусом и очаровательным, многогранным ароматным букетом. Вино создается из винограда сорта Кариньяно и небольшой доли местного сорта Боваледду, которые выращиваются на древних виноградниках в Сульчис, на почвах средней текстуры, состоящей из песка и известняка. Урожай собирают с конца сентября и до середины октября. Алкогольная ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали в течение двух недель. Затем следует яблочно-молочное брожение. Выдержка осуществляется в бочках из французского дуба на протяжении 16-18 месяцев, после чего дополнительно проходит выдержка в бутылке еще 12 месяцев. Хранить вино следует вдали от солнечных лучей при постоянной температуре 17 °С в горизонтальном положении. Потенциал выдержки "Терре Бруне" составляет не менее 5 лет.

Дегустационные характеристики

У вина глубокий красный цвет.
Выразительный, богатый аромат вина изобилует оттенками черешни, лакрицы, черного чая, средиземноморских специй и подлеска.
Вкус вина округлый, щедрый, хорошо структурированный, с танинной текстурой, фруктовой кислинкой и долгим, затяжным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с жареным мясом и дичью, ароматными, пряными блюдами и приправленными травами сырами.