Terre da Vino, "Villata" Roero Arneis DOCG

Интересные факты

Белое сухое вино "Villata" Roero Arneis DOCG произведено из винограда сорта Арнеис, выращенного в знаменитом итальянском винодельческом регионе Пьемонт. Арнеис наряду с Небиолло и Кортезе является своеобразной визитной карточкой Пьемонта. Лучший результат Арнеис демонстрирует на известково-кремниевых почвах Роэро. Свое имя виноград получил благодаря капризному характеру, которое в переводе с итальянского значит "Маленький негодник", а местное прозвище — Бароло Бьянко — говорит о его значимости для региона. Винификация и выдержка Виллата Роэро Арнеис, 2015 направлена, чтобы получить свежее, исключительно ароматное и вкусное вино. После бережного прессования муст отправляется на 10-дневную ферментацию при температуре 16–18 ºС. Короткая бутылочная выдержка укрепляет структуру и привносит сложность в ароматический букет вина.

Дегустационные характеристики

Цвет вина — светло-желтый с изумрудными отблесками.
Аромат вина представлен нотками абрикоса и сладковатыми оттенками липы.
Вино обладает мягким, свежим вкусом с нюансами спелых фруктов и цветочными полутонами, обильной текстурой и энергичным послевкусием.
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в сочетании с овощами, рыбой, приготовленной на гриле, морепродуктами, ризотто, домашней птицей и кроликом.

Вкусовые сочетания

Морепродукты

Аперитив

Закуски