Регион
Италия, Тоскана
Виноград
Санджовезе
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Il Molino di Grace
Крепость
13.5
Температура подачи
16-18°С
Сайт производителя

"Terre delle Falcole" Chianti Classico DOCG

"Терре делле Фальколе" Кьянти Классико

Объем:

0.75 л

От

2 937 ₽

Интересные факты

"Terre delle Falcole" Chianti Classico — великолепное вино, изготовленное из винограда сорта Санжовезе, произрастающего на высоте 280-400 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную в период с конца сентября до начала октября. При производстве вино подвергается 20-дневной мацерации при температуре 28-30°С. Выдержка вина осуществляется в бочках из славонского и французского дуба в течение 11 месяцев.Винодельня Иль Молино ди Грейс (Il Molino di Grace) входит в список ста лучших виноделен мира от "Wine & Spirits" и представляет одну из лучших историй успеха XXI века на земле Кьянти. Предприятие получило свое название в честь семьи Грейс и ветряной мельницы XIX столетия, находящейся на территории хозяйства. Перед погребами винодельни установлена скульптура двух мужчин, несущих виноградную лозу, это изображение присутствует на этикетках вин от "Иль Молино ди Грейс". Винодельня, которая расположена в самом сердце Тосканы, в зоне Кьянти Классико, производит вина в соответствии с богатыми тосканскими традициями.История Иль Молино ди Грейс — это наилучший пример того, как два энергичных человека, американец и немец, приехавшие в Тоскану, взялись за работу и через пять лет создали одно из лучших винодельческих хозяйств в Кьянти. Франк Грейс, американский бизнесмен, решивший связать свою жизнь с Тосканой, открыл забытые виноградники Волано, которые находятся неподалеку от Панцано. Вместе с Герхардом Хирмером, немецким банкиром, виноградники были возрождены и построена современная винодельня. Совместная работа с энологом Франко Бернабей, наилучшим образом организовавшим производство вин, решило судьбу предприятия.Сегодня же, Френк Грейс и Франко Бернабей производят вина под новой маркой — Terre delle Falcole. Вина компании всегда обладают насыщенным ароматом и очень гармоничны. Линия вин "Falcole" представляет невероятную ценность, и относительный дефицит делает их весьма привлекательным дополнением к винной карте ресторана или же в коллекции ценителей истинных итальянских шедевров.

Дегустационные характеристики

Вино плотного рубиново-красного цвета.
В аромате вина переплетены тона фиалки, оттенки красных ягод и вишни, которые оттеняются легкими пряными нотками.
Вкус вина хорошо структурированный, с округлыми и мягкими танинами, приятной кислотностью, доминирующими нотами вишни и красных ягод. В послевкусии заметны легкие оттенки специй.

Вино прекрасно дополнит разнообразные блюда итальянской кухни — пасту с соусами, пиццу, а также жареную куриную грудку и сыры.

Вкусовые сочетания