"Terre di Rai" Pinot Grigio, Veneto IGP

Интересные факты

Белое сухое вино "Terre di Rai" Pinot Grigio производится из винограда, выращенного в коммуне Rai di San Polo di Piave в провинции Тревизо (Венето). Виноградники расположены на высоте 30 метров над уровнем моря. Почвы — песчано-глинистые, с примесью гравия. Плотность посадки составляет 5100 лоз на гектар. Урожайность не превышает 110 тонн с гектара. Пино Гриджио собирается вручную в начале сентября. При создании вина применяется бережное прессование, малолактическая ферментация и выдержка исключены. Стабилизация вина происходит в танкерах из нержавеющей стали в течение 2-х месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино соломенно-желтого цвета с золотистым оттенком.
Насыщенный и объемный аромат вина раскрывается цветочными нотами (шиповник и апельсиновое дерево), оттенками тропических и цитрусовых фруктов и абрикоса.
Вино обладает хорошо структурированным, объемным, сложным, интенсивным и плотным вкусом с долгим, устойчивым послевкусием, наполненным яркими нотами цитрусовых фруктов, персика и абрикоса.
Вино идеально сочетается с рыбой, моллюсками, ризотто и овощными пирогами.