Tiefenbrunner, Gewurztraminer DOC

Интересные факты

Вино Gewurztraminer, созданное из одноименного сорта винограда, который считается самым древним сортом в регионе Альто Адидже и обладает очень выразительными характеристиками. Виноградные лозы со средним возрастом в 35 лет выращивают в основном на горных склонах вокруг замка Турмхоф — резиденции компании Тифенбруннер, на высоте от 260 до 900 метров над уровнем моря. Плотность посадки колеблется от 3500 до 7000 растений на гектар. На склонах преобладают почвы, состоящие из мела и щебня, а в долинах — песчаные и аллювиальные. В регионе преобладает мягкий средиземноморский климат с умеренным количеством осадков и частыми прохладными ветрами, которые создают существенный перепад дневных и ночных температур. Это обеспечивает идеальные условия для полноценного созревания винограда с богатым, мощным ароматом и концентрированным вкусом. После брожения в цистернах из нержавеющей стали при температуре 20–21°С вино выдерживается 3 месяца на осадке в бетонных чанах для получения дополнительной глубины. Винтаж 2015 года можно употреблять как молодым, так и после нескольких лет выдержки в бутылке.Производителем вина является компания Тифенбруннер, которая производит высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ и датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина.Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — "Качество начинается с виноградника".Вина компании отмечены многочисленными наградами, что несомненно привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и букет вин "Tiefenbrunner".

Дегустационные характеристики

Вино яркого желто-золотистого цвета.
У вина приятный, многогранный аромат с преобладанием тонов спелого винограда, цукатов и нюансов меда. Букет дополнен нюансами восточных пряностей и легкими цветочными полутонами.
Вкус вина — насыщенный и округлый, раскрывается щедрой гаммой фруктовых оттенков на фоне гармоничной кислотности, развиваясь в устойчивое, приятное послевкусие.
Вино является отличным аперитивом. Также хорошо сочетается с закусками, рыбой, приготовленной на гриле, моллюсками, блюдами азиатской кухни, голубыми сырами.

Вкусовые сочетания

Морепродукты

Аперитив

Закуски