Tiflis Wine Cellar, "Alazani Valley" Mtevani, Red semi-sweet

Интересные факты

Красное полусладкое вино "Alazani Valley" Mtevani производится из винограда сорта Саперави, произрастающего на виноградниках в бассейне реки Алазани. Почвы виноградников очень разнообразные — чернозем, песчано-каменистые с содержанием извести и средним содержанием гумуса. Средний возраст виноградных лоз — 20-25 лет. Виноград собирают с конца сентября по начала октября. Для производства вина используются только отборные ягоды. Ферментация с использованием новейших технологий проходит в терморегулируемых цистернах.

Дегустационные характеристики

Вино темно-гранатового цвета.
У вина яркий аромат с нотами спелых ягод.
Вино обладает гармоничным, приятным вкусом с фруктовыми оттенками и продолжительным послевкусием с легкой сладостью.
Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, дичью и десертами.

О производителе

Тифлисский Винный Погребъ — одна из самых больших винодельческих компаний Грузии, она находится в окрестностях Тбилиси, недалеко от Кахетии. Главный винзавод компании, который расположен в районе Лило, был построен в 1999 году. Завод оснащен современным оборудованием — пневматическими прессами, мацераторами, намывными фильтрами, валковыми дробилками, поршневыми и центробежными насосами, установками для охлаждения мезги и сусла, барабанными вакуум-фильтрами и многими другими агрегатами. На заводе есть линия холодного розлива, которая обладает производительностью 6000-8000 бутылок в час. Процесс изготовления вина строго контролируется на всех этапах производства. Кроме этого, специалисты заводской испытательной лаборатории установили нормы на все показатели, которые оказались более жесткими, нежели нормы ГОСТа.Кроме производства вина, Тифлисский Винный Погребъ занимается благотворительностью, в частности, осуществляет медицинскую защиту населения.