Регион
Грузия, Кахетия
Виноград
Ркацители, Мцване
Тип
Белое, полусладкое, Легкое
Производитель
Тифлисский Винный Погребъ
Крепость
11
Температура подачи
8–12 °С

Tiflis Wine Cellar, "Kartuli Vazi" Alazani Valley, White Semi-Sweet

"Картули Вази" Алазанская долина, Белое полусладкое

Винтаж:

N/V

Объем:

0.75 л

От

1 732 ₽

Интересные факты

Изысканное белое грузинское вино "Kartuli Vazi" Alazani Valley создается из отборного винограда сортов Ркацители, Мцване. В переводе с грузинского "Kartuli Vazi" означает "грузинская лоза". Виноград собирают вручную при сахаристости не менее 20%, перерабатывают без гребнеотделения. Брожение проходит по иммеретинскому способу в глиняных кувшинах с периодическим перемешиванием мезги. По окончании брожения резервуары доливают и герметизируют для дальнейшей выдержки.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного соломенного цвета.
Аромат вина пленяет фруктовыми нотами и нюансами полевых цветов.
Вино чарует обволакивающим, гармоничным, свежим вкусом с отличным балансом кислотности и сладости, нотками яблока и приятным послевкусием.
Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с паштетами, кисло-сладкими блюдами китайской кухни, молодыми сырами, салатами и десертами.

Вкусовые сочетания

О производителе

Тифлисский Винный Погребъ — одна из самых больших винодельческих компаний Грузии, она находится в окрестностях Тбилиси, недалеко от Кахетии. Главный винзавод компании, который расположен в районе Лило, был построен в 1999 году. Завод оснащен современным оборудованием — пневматическими прессами, мацераторами, намывными фильтрами, валковыми дробилками, поршневыми и центробежными насосами, установками для охлаждения мезги и сусла, барабанными вакуум-фильтрами и многими другими агрегатами. На заводе есть линия холодного розлива, которая обладает производительностью 6000-8000 бутылок в час. Процесс изготовления вина строго контролируется на всех этапах производства. Кроме этого, специалисты заводской испытательной лаборатории установили нормы на все показатели, которые оказались более жесткими, нежели нормы ГОСТа.Кроме производства вина, Тифлисский Винный Погребъ занимается благотворительностью, в частности, осуществляет медицинскую защиту населения.