Tilenus "La Florida", Bierzo DO

Интересные факты

Tilenus "La Florida" — утонченное красное вино, созданное из сорта Менсия. Виноград выращивают в одноименном винограднике "Флорида", расположенном на крутых склонах региона Биерсо. Возраст используемых лоз составляет 60–80 лет, они произрастают на глинистых почвах на высоте около 650 метров над уровнем моря. После сбора урожая в сентябре виноград подвергается спонтанной ферментации в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино в течение 12–14 месяцев в дубовых бочках, после чего бутилируется и еще некоторое время выдерживается в бутылках до реализации.

Дегустационные характеристики

Вино красивого гранатового цвета.
Утонченный сортовой аромат вина демонстрирует тона красных фруктов, легкие дымные нотки и пикантные акценты специй.
У вина свежий, сбалансированный вкус, маслянистая текстура которого выгодно подчеркивает округлые фруктовые акценты и шелковистую танинность.
Вино составит хорошую пару мясным закускам, дичи, тушеной баранине, а также блюдам из домашней птицы и зрелым сырам.

Вкусовые сочетания

Курица

Сыр

Дичь

Говядина