Регион
Израиль, Иудейские Холмы
Виноград
Гевюрцтраминер
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Tishbi
Крепость
13
Температура подачи
8-10°С
Сайт производителя

Tishbi, Gewurztraminer

Тишби, Гевюрцтраминер

Винтаж:

N/V

Объем:

0.75 л

От

5 362 ₽

Интересные факты

Tishbi, Gewurztraminer — приятное белое сухое вино с фруктовым вкусом и очень душистым ароматом, которое было впервые произведено в 2009 году и сразу же завоевало огромную популярность. Виноград для его изготовления собирают вручную с нескольких конкретных участков в регионе Иудейские холмы на высоте 1000 метров над уровнем моря. Данный район характеризуется белой каменисто-меловой почвой. Западная экспозиция склонов имеет максимальное воздействие солнечного света, а почва обладает отличными дренажными свойствами. Разница между дневной и ночной температурами воздуха помогает в выращивании винограда с ярким ароматом и заметными, устойчивыми танинами.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-соломенного цвета.
Аромат вина наполнен душистыми нотами ананаса, личи, белого персика, маракуйи и жасмина.
Вино обладает слегка сладковатым вкусом с обильной фруктовостью и свежей, хорошо сбалансированной кислотностью.
Вино рекомендуется подавать к блюдами из лосося и тунца, а также к сырам, фруктовым салатам или употреблять в чистом виде.

О производителе

В 1882 году Михаил и Малка Чамилецки (Chamiletzki, по другой версии Chemalinsky) впервые ступили на землю Зихрон-Яаков, иммигрировав из Литвы. Семья поселилась в соседнем селении Shefeya и, по заказу барона Эдмона де Ротшильда, который выбрал Зихрон-Яаков для посадки и развития виноградников в этой области, начали возделывать землю. В 1925 году семью посетил знаменитый поэт Хаим Бялик Нахмана. В честь их теплого гостеприимства, поэт предложил семье новую фамилию Tishbi, которая на иврите является аббревиатурой "житель Shefeya на земле Израиля". Спустя столетие, в 1984 году, Джонатан Тишби, внук Михала, основал винодельню, которая сначала называлась "Baron Wine cellars", а затем была переименована в "Tishbi". Сегодня каждый член семьи Тишби участвует в работе винодельни, которая является одним из 10 крупнейших винодельческих заводов в Израиле, производя один миллион бутылок в год. Интересно, что на винодельне есть свой кошерный ресторан во главе с шеф-поваром мирового класса, а также дегустационный зал "Шоколад и вино", который был создан в партнерстве с компанией "Valrohana", производящей конфеты и шоколад. Во время дегустации гости получают набор из 6 конфет с разной долей какао-бобов и 6 вин Тишби.