Регион
Новая Зеландия, Мальборо
Виноград
Пино Нуар
Тип
Красное, сухое, Полнотелое
Производитель
Kono
Крепость
13.5
Температура подачи
16–18 °С
Сайт производителя

Tohu, "Rore Reserve" Pinot Noir, Marlborough

Тоху, "Рори Резерв" Пино Нуар, Мальборо

Винтаж:

2017

Объем:

0.75 л

От

9 177 ₽

Интересные факты

"Rore Reserve" Pinot Noir, Marlborough — полное, округлое сухое вино, созданное мастерами-виноделами из отборного винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках хозяйства в Awatere Valley. Сбор урожая проводится вручную в середине апреля. На винодельне ягоды подвергаются дестеблированию и мягкому прессованию, после чего сусло охлаждается в бродильных чанах в течение 7 дней. Естественная ферментация с коренными дрожжами проходит при контролируемой температуре. На протяжении зимы сусло выдерживается в бочках из французского дуба. Малолактическая ферментация начинается спонтанно в начале весны.

Дегустационные характеристики

Вино красно-рубинового цвета.
У вина концентрированный аромат с преобладанием ноток вишни, сливы и черной смородины, а также ярких акцентов чабреца, изысканно подчеркивающих пышность фруктовой палитры.
Вкус вина — элегантный, хорошо структурированный, сбалансированный. На фоне шелковистой текстуры выделяются акценты черных фруктов, пряные акценты и нотки дуба. Послевкусие долгое, с легкими цветочными нюансами.
Вино отлично сочетается с мясом баранины, приготовленным на углях, рыбой, пастой с мясными соусами.

Вкусовые сочетания

О производителе

Kono — компания, связанная с Wakatū Incorporation, с организацией, которая специализируется на продуктах питания и напитках. Она была основана в 2011 году. На предприятии работает более 300 сотрудников. Компании принадлежит более 530 гектаров земли в Новой Зеландии и Южной Австралии. Особое внимание уделяется производству высококачественных вин, выращиванию фруктов и морепродуктов.Новая Зеландия всегда гордилась своими нетронутыми ландшафтами, богатыми природными ресурсами и уникальным микроклиматом. Эти факторы обеспечивают идеальные условия для выращивания винограда. Каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами.На сегодняшний день продукция Коно экспортируется в более чем 25 стран по всему миру.