Tohu, Sauvignon Blanc, Marlborough

Интересные факты

Tohu, Sauvignon Blanc, Marlborough — элегантное белое вино, с первого взгляда покоряющее сердце даже самого искушенного потребителя. В его производстве используется виноград сорта Совиньон Блан, который произрастает на отдельном винограднике в Awatere Valley. Сбор урожая проводится механически и вручную. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию в цистернах из нержавеющей стали с последующим охлаждением сусла. Ферментация с выбранными дрожжами длится 21 день, после чего вино некоторое время остается на осадке. Выдерживается вино на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали и разливается по бутылкам в середине июля.

Дегустационные характеристики

Вино привлекает золотисто-желтым цветом с легкими зеленоватыми отражениями.
Вино интригует свежим, изящным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов и белых цветов.
Вино демонстрирует чистый, сочный, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными акцентами, утонченной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.
Вино стоит подавать как аперитив, рекомендуется к белому мясу, рыбе, морепродуктам.

Вкусовые сочетания

Рыба

Говядина

Аперитив

О производителе

Kono — компания, связанная с Wakatū Incorporation, с организацией, которая специализируется на продуктах питания и напитках. Она была основана в 2011 году. На предприятии работает более 300 сотрудников. Компании принадлежит более 530 гектаров земли в Новой Зеландии и Южной Австралии. Особое внимание уделяется производству высококачественных вин, выращиванию фруктов и морепродуктов.Новая Зеландия всегда гордилась своими нетронутыми ландшафтами, богатыми природными ресурсами и уникальным микроклиматом. Эти факторы обеспечивают идеальные условия для выращивания винограда. Каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами.На сегодняшний день продукция Коно экспортируется в более чем 25 стран по всему миру.