Torbreck, "Woodcutter's" Semillon

Интересные факты

"Woodcutter's" Semillon мало чем отличается от белых вин, изготовленных в центральных и южных регионах Франции. Во многом это связано с использованием винограда Мадейра с более плотной и розовой кожицей — клона сорта Семильон, широко распространенного в долине Баросса. Для винтажа 2017 года урожай был собран со старых 160-летних виноградных лоз с 6 по 17 марта 2017 года. Молодое вино частично ферментировалось во французских баррелях, частично — в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина длилась 5-6 месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-соломенного цвета с приятными лимонными оттенками.
Вино демонстрирует чистый, освежающий аромат, сотканный из нот лимона, желтого яблока и свежего сена.
Вино интригует сухим, свежим вкусом с оттенками персика, дыни, жимолости и дыма, с гармоничной кислотностью и мягким послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы, морепродуктам, некоторым видам суши.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Суши