Torraccia del Piantavigna, Erbavoglio, Colline Novaresi DOC

Интересные факты

Erbavoglio, Colline Novaresi DOC — одно из лучших вин компании Torraccia del Piantavigna, которое производят из белого сорта Эрбалуче. Это автохтонный пьемонтский сорт, цвет ягод которого преображается в процессе созревания под воздействием солнечного света. Сначала виноград демонстрирует ярко-желтый цвет, а со временем приобретает более насыщенный, сочный оттенок. Первые упоминания о сорте Эрбалуче относятся еще к 1600 году. В древние времена виноделы назвали этот сорт Alba Lux, что в переводе с романского означает "свет зари". Одним из трех DOC, где выращивают этот сорт, является Colline Novaresi.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.
Аромат вина раскрывается яркими акцентами спелых фруктов, полутонами пряных трав и легкими нотками лимона и мяты.
У вина свежий и приятный сухой вкус с изящной фруктовой кислинкой, задающей тон звучанию всего аккорда. Пикантная, утонченная горчинка придает характеру вина особую изысканность, а долгое послевкусие чарует цитрусовыми нюансами.
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также дополнять им блюда из рыбы, овощей, морепродуктов. Хорошо сочетается с сырами и белым мясом.

Вкусовые сочетания

Морепродукты

Сыр

Аперитив

О производителе

История "Torraccia del Piantavigna" началась в 1977 году, когда Пьерино Пьянтавинья, предок теперешнего поколения семьи Франколи, посадил первые лозы Неббиоло на холмах неподалеку Гемме. Имя, данное  основанной тринадцатью годами позже компании, напрямую связано с Пьерино, его страстью к выращиванию винограда, а также с местностью, где находились принадлежащие Пьянтавинья участки — "ла Торрачча". Официальным годом создания компании считается 1997, а непосредственное участие в ее появлении принимал Алессандро Франколи, президент винодельни Луиджи Франколи.