Регион
Италия, Тоскана
Виноград
Сира, Санджовезе
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Uggiano
Крепость
13.5
Сайт производителя

Torrequercie Sangiovese-Syrah i Toscana

Торрекверчи Санджовезе-Сира IGT Тоскана

Винтаж:

N/V

Объем:

0.75 л

От

1 247 ₽

Дегустационные характеристики


В прекрасном букете с элегантной очевидностью проявляются фрукты, которые переплетаются с специями, корицей и лакрицей. Сухое, мягкое и округлое.
Вино обладает выразительным, сухим, щедрым вкусом с фруктово-пряными оттенками, нотками ванили, мягкой текстурой, бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.
Вино составит отличную пару мясу на гриле, дичи, пасте и выдержанным сырам.

Вкусовые сочетания

О производителе

Единственное итальянское вино, которое может похвастаться самыми древними традициями — это, без всякого сомнения, Кьянти. Кьянти производилось патриархальными флорентийскими семьями и с успехом импортировалось уже в XIV веке. По сей день виноделы региона Кьянти дают миру великолепные вина, порой экспериментируя с сортами, такими, как Каберне Совиньон и Мерло, однако оставаясь верными традиционному Санджовезе. Рядом с замком Montespertoli, в величественном окружении монастырей, церквей и загородных вилл, находятся погреба Azienda Uggiano. Виноградники компании расположились вдоль склонов, соединяющих деревни Montespertoli и Montagnana на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Владелец хозяйства, Giuseppe Losapio, обладая большим опытом виноделия, сосредоточен на производстве вин с более низким содержанием алкоголя для получения, по его мнению, более ароматного и фруктового букета. Базовые вина Кьянти, Кьянти Классико и Кьянти Колли Фиорентини созревают в традиционных бочках 2000 л или в цистернах из нержавеющей стали. Резервные вина выдерживаются в 225-литровых французских дубовых бочках, провезенных из лесов Алье и Лимузен. Каберне Совиньон и Мерло с мощной структурой выдерживаются в новых дубовых бочках, в то время как Кьянти Ризерва — в бочках вторичного использования, для того чтобы сохранить хрупкую структуру.