Torri Cantine, "4 20" Pecorino d'Abruzzo DOC

Интересные факты

Вино "4 20" Pecorino создано из винограда, выращенного на старых виноградниках в Анкарано и Контрогуэрра. Виноградники имеют оптимальную экспозицию на юг и юго-восток, почву из суглинка и достаточно низкую урожайность. Уникальный климат терруара и органические методы выращивания позволяют винограду созревать в оптимальных условиях и получать тонкий аромат. Урожай Пекорино собирается вручную с 25-летних лоз с 20 по 30 сентября. Винификация проходит исключительно в термостатических чанах при температуре 12 °С. После выдержки в течение 6 месяцев вино разливается в бутылки при полном отсутствии кислорода.

Дегустационные характеристики

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.
Вино обладает тонким ароматом с тонами цветов и спелых желтых фруктов.
Вино имеет свежий, гармоничный, хорошо сбалансированный и структурированный вкус с приятной минеральностью и стойким послевкусием.
Вино идеально подойдет к блюдам из рыбы и морепродуктам, салатам и сырам.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Сыр

О производителе

Винодельня Torri Cantine была основана в 1966 году на плодородных холмах Терамо. Основываясь на лучших энологических традициях Абруццо, винодельня сегодня пишет новую историю, не забывая о корнях, которые дали ей жизнь и позволили на протяжении многих лет выпускать широкий ассортимент изысканных вин. Работа компании основана на полном уважении к природе и лозам, которые дают вину жизнь, что в сочетании с инновационными идеями приводит к бескомпромиссному качеству производимой продукции.