Torricella Chardonnay di Toscana IGT

Торричелла Шардонне ди Тоскана

WS 88

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

GR 1

Рейтинг GR

GR-Gambero Rosso— одно из самых авторитетных изданий в сфере вин и кухни Италии. Вина располагаются от худших к лучшим и оцениваются по своеобразной шкале – от одного до трех бокалов. Выражение «Три бокала» («Tre Bicchieri») является популярной фразой, говорящей о высоком качестве вин.

Винтаж:

2008 г 2009 2010 г 2011 г 2012 г 2013 г 2016 г

Объем:

0.75 л

От

2 825 ₽

Характеристики

Интересные факты

Вино "Torricella Chardonnay" названо в честь виноградника Торричелла, где в конце 80-х годов XX века были высажены 3 акра сорта Шардоне. Виноградник расположен на высоте 350 метров над уровнем моря, на холме, почвы которого осадочного происхождения, богатые песком. Шардоне, выращенный здесь, носит истинно тосканский характер, с богатой текстурой и сильной личностью, выражающий характеристики терруара. Шардоне был собран вручную в конце августа. Виноград был отмечен хорошей кислотностью и отличной структурой. Ферментация производилась при температуре 14-20°С. Виноград также подвергся криомацерации в течение 6 часов в отсутствии кислорода при очень низкой температуре в 4°С. Брожение 2/3 части вина происходило в новых дубовых бочках с ежедневным баттонажем, 1/3 — в резервуарах из нержавеющей стали, продолжительностью три месяца. После ассамбляжа, Торричелла Шардоне выдерживалось еще 9 месяцев в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Вино ярко-желтого соломенного цвета с оттенками янтаря и изумрудно-зелеными отблесками.
Букет вина состоит из цветочных ароматов, оттенков тропических фруктов — ананаса, банана и желтой сливы, пряностей, нюансов поджаренного дуба.
Вино отличается гладким и чистым вкусом с ощутимыми на нёбе минеральными и фруктовыми тонами, стойким и незабываемым послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, рыбными деликатесами, морепродуктами, белым мясом.