Tramin, Chardonnay, Alto Adige DOC

Интересные факты

Дому Трамин принадлежит ряд классических белых, розовых и красных вин региона Альто Адидже. Одним из этих вин является Chardonnay — великолепное, свежее белое вино, выполненное в тонком стиле. Для его изготовления используют виноград, который выращивают на виноградниках в Ора, Термено и Энья, расположенных на высоте от 240 до 500 метров над уровнем моря и обладающих разными терруарами. Лозы на участках — разновозрастные, посаженные в период с 1974 по 2004 год. Собранные плоды подвергаются легкому прессованию. Процесс винификации проходит в емкостях из нержавеющей стали при контроле температуры. После этого вино выдерживается 5 месяцев в стальных резервуарах и 2 месяца в бутылках. Вино имеет хороший потенциал хранения — 4 года.Винодельческое хозяйство Трамин (в итальянском варианте — Кантина Термено) расположено в одном из живописнейших уголков Италии, в самом сердце итальянской провинции Альто Адидже. Великолепные альпийские склоны с солнечной экспозицией, континентальный климат с жарким, засушливым летом и суровыми снежными зимами, расположение виноградников на высоте 250-700 метров создают благоприятные условия для выращивания винограда и определяют столь характерный, неповторимый вкус местных вин.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-лимонного цвета с лимонно-зелеными оттенками.
Вино обладает тонким, свежим ароматом с нотками цитрусовых, дыни и тропических фруктов.
Свежий вкус вина демонстрирует яркие ноты желтых фруктов, минеральные оттенки и освежающую кислотность. Послевкусие яркое и длительное.
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к закускам, рыбе, жареной или приготовленной на гриле курице, свинине, моллюскам.

Вкусовые сочетания

Рыба

Курица

Аперитив