Trapiche, "Astica" Cabernet Sauvignon

Интересные факты

"Astica" Cabernet Sauvignon — роскошное красное вино, очаровывающее мягким, гармоничным вкусом и пряным, изящным ароматом. Оно входит в линейку высококачественных вин "Astica", созданных из плодов, собранных вручную с виноградников в регионе Мендоса. Баланс фруктовых нот и мягких танинов придают вину индивидуальность, а оттенки дуба в сочетании с зернистой текстурой классического Каберне Совиньон обеспечивают ему гармоничное равновесие. Это вино особенно рекомендуется к мясным блюдам, а также пастам и выдержанным сырам.Виноградники хозяйства Trapiche расположены в предгорьях суровых Анд, на территории общей площадью более 1000 га, где преобладает пустынный пейзаж плоскогорий, достигающих порой 1500 метров над уровнем моря. Сила созидательного солнца и прохлада ночи способствуют долгому и медленному созреванию урожая. Кроме того, согласно политике компании Трапиче, виноградари используют исключительно биодинамические методы работы с лозой, полностью отказавшись от использования пестицидов, гербицидов и других химических удобрений, наносящих непоправимый урон экологии местности и, конечно же, ухудшающие натуральные характеристики вин. Сухой воздух горных склонов благоприятно отражается на виноградных лозах, уберегая их от заболеваний. Чтобы компенсировать низкий уровень осадков, инженеры компании Trapiche создали уникальную ирригационную систему, которая использует природную талую воду с гор, не нарушая природного равновесия. Аргентина является домом древних традиций виноградарства, поскольку вина производились здесь испанскими миссионерами и итальянскими переселенцами, начиная с 1500-х годов. За последние 20 лет производители вина высоко подняли уровень их качества, а также успешно укрепили международный рынок экспорта, обеспечив Аргентине статус пятой, наиболее известной виноградно-винодельческой страны в мире, после Франции, Италии, Испании и США. В значительной степени к этому причастно и винное хозяйство Трапиче, которое является ведущим экспортером аргентинских вин премиум класса. Оно было основано аргентинским политиком и бизнесменом Tiburcio Benegas в 1883 году как небольшая винокурня "El Trapiche", чья территория занимала всего 6,5 га. Сегодня хозяйство принадлежит инвестиционной компании "Donaldson, Lufkin & Jenrette".В 2004 и 2008 годах на конкурсе "International Wine and Spirit Competition" компания Трапиче была признана "Производителем года" ("Argentinian wine producer of the year"). На протяжении нескольких лет (2007-2009 гг.) хозяйству присуждалась номинация "Hot Brand" от журнала Impact Magazine's. Вина Трапиче постоянно удостаиваются номинации "Value Brands of the Year" от "Wine & Spirits Magazine".

Дегустационные характеристики

Вино обладает насыщенным гранатовым цветом.
Утонченный аромат вина благоухает пряными оттенками шоколада, сладкой ванили, спелой клубники на фоне тонких ноток специй.
Гармоничный, свежий, питкий вкус вина завораживает отличной структурой, оттенками пряностей и мощным, длительным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с красным мясом, мясом-гриль, стейком, пастой, а также сырами.