Trapiche, "Astica" Chardonnay

Интересные факты

Вина линейки Astica (Астика) посвящены коренным жителям Аргентины — индейцам. С их языка слово astica переводится как цветок."Astica" Chardonnay от компании Trapiche — это изящное, легкое вино с чудесным ароматом и освежающим вкусом. Оно входит в линейку высококачественных вин "Astica", созданных из плодов, собранных вручную с виноградников в провинции Мендоса региона Ку́йо. Отличный баланс фруктов и кислотности придают вину характерную индивидуальность и гармоничное равновесие. Виноградники хозяйства Trapiche расположены на высоте более 1500 метров над уровнем моря в предгорьях суровых Анд, на территории общей площадью более 1000 га, где преобладают пустынные плоскогорья. Сила созидательного солнца и прохлада ночи способствуют долгому и медленному созреванию урожая, благодаря чему ягоды обретают баланс сахара и кислоты. Кроме того, согласно политике компании Trapiche, виноградари используют исключительно биодинамические методы работы с лозой, полностью отказавшись от использования пестицидов, гербицидов и других химических удобрений, наносящих непоправимый урон экологии местности и, конечно же, ухудшающие натуральные характеристики вин. Сухой воздух горных склонов благоприятно отражается на виноградных лозах, уберегая их от заболеваний. Чтобы компенсировать низкий уровень осадков, инженеры компании Trapiche создали уникальную ирригационную систему, которая использует природную талую воду с гор, не нарушая природного равновесия. Аргентина является домом древних традиций виноградарства, поскольку вина производились здесь испанскими миссионерами и итальянскими переселенцами начиная с 1500-х годов. За последние 20 лет производители вина высоко подняли уровень их качества, а также успешно укрепили международный рынок экспорта, обеспечив Аргентине статус пятой, наиболее известной виноградно-винодельческой страны в мире, после Франции, Италии, Испании и США. В значительной степени к этому причастно и винное хозяйство Трапиче, которое является ведущим экспортером аргентинских вин премиум класса. Оно было основано аргентинским политиком и бизнесменом Tiburcio Benegas в 1883 году как небольшая винодельня "El Trapiche", чья территория занимала всего 6,5 га. Сегодня хозяйство принадлежит инвестиционной компании "Donaldson, Lufkin & Jenrette".В 2004 и 2008 годах на конкурсе "International Wine and Spirit Competition" компания Трапиче было признана "Производителем года" ("Argentinian wine producer of the year"). На протяжении нескольких лет (2007-2009 гг.) хозяйству присуждалась номинация "Hot Brand" от журнала Impact Magazine's. Вина Трапиче постоянно удостаиваются номинации "Value Brands of the Year" от "Wine & Spirits Magazine".

Дегустационные характеристики

Вино прозрачного светло-соломенного цвета.
Вино пленяет тонким, элегантным букетом, наполненным ароматами спелого персика, яблока, ананаса и ванили.
Легкое, слегка маслянистое вино дарит приятно освежающий фруктовый вкус с выразительными оттенками груши, яблока и белого персика.
Вино великолепно гармонирует с рыбными блюдами, морепродуктами, свининой, птицей, пастой с белыми соусами, вегетарианскими блюдами, свежими сырами и фруктами.