Trapiche, "Astica" Merlot-Malbec

Интересные факты

Вина линейки Astica (Астика) посвящены коренным жителям Аргентины — индейцам. С их языка слово astica переводится как цветок."Astica" Merlot-Malbec, 2014 — замечательное современное молодое вино с насыщенным фруктовым вкусом, которое прекрасно подходит для отдыха и общения с друзьями. Вино входит в линейку высококачественных вин "Астика", которые создаются из собранного вручную винограда, выращенного в провинции Мендоса региона Ку́йо. Своими великолепными свойствами вино обязано поразительному купажу сортов Мерло и Мальбек. Аргентинский Мальбек является своеобразным знаком отличия страны, именно этим сортом засажена большая часть виноградников Аргентины. В регионе Мендоса, основном винодельческом регионе Аргентины, Мальбек произрастает на площадях, занимающих более 65,730 акров земли. Кроме того, он занесен в специальный реестр местонахождения сорта, свидетельствующий об отличии качества в зоне его производства, гарантируя в будущем высокое качество производимых из него вин. Виноград сорта Мерло предпочитает высокогорные аргентинские поля, прекрасно приспособившись к высоким дневным температурам и резкому их снижению ближе к ночи. Благодаря этому, вина, в составе которых присутствует Мерло, отличаются восхитительным ароматом и очень округлым, мягким, завораживающим вкусом. Вино рекомендуется употреблять в молодом возрасте, вместе с тем после бутилирования самые лучшие экземпляры могут храниться около 10 лет.Согласно политике компании Trapiche, виноградари используют исключительно биодинамические методы работы с лозой, полностью отказавшись от использования химических препаратов и удобрений, наносящих непоправимый урон экологии местности и, конечно же, ухудшающие натуральные характеристики вин. Поскольку участки под виноградники находятся в области Анд, где существенно низкий уровень осадков, компания Трапиче создала уникальную ирригационную систему, которая использует природную талую воду с гор, не нарушая природного равновесия. При создании вина используется собственный урожай, а также продукция более 200 независимых производителей, поставляемая с лучших участков Аргентины.Аргентина является домом древних традиций виноградарства, поскольку вина производились здесь испанскими миссионерами и итальянскими переселенцами, начиная с 1500-х годов. За последние 20 лет производители вина высоко подняли уровень их качества, а также успешно укрепили международный рынок экспорта, обеспечив Аргентине статус пятой, наиболее известной винодельческой страны в мире, после Франции, Италии, Испании и США. В значительной степени к этому причастно и винное хозяйство Трапиче, которое является ведущим экспортером аргентинских вин премиум класса. Оно было основано аргентинским политиком и бизнесменом Tiburcio Benegas в 1883 году как небольшая винокурня "El Trapiche", чья территория занимала всего 6,5 га. Сегодня хозяйство принадлежит инвестиционной компании "Donaldson, Lufkin & Jenrette".В 2004 и 2008 годах на конкурсе "International Wine and Spirit Competition" компания Трапиче была признана "Производителем года" ("Argentinian wine producer of the year"). На протяжении нескольких лет (2007-2009 годы) хозяйству присуждалась номинация "Hot Brand" от журнала Impact Magazine's. Вина Трапиче постоянно удостаиваются номинации "Value Brands of the Year" от "Wine & Spirits Magazine".

Дегустационные характеристики

Вино густого темно-вишневого цвета.
Мощный аромат вина, представленный тонами красных ягод с доминантой вишни, сопровождают интонации перца и других специй.
Вино с хорошей текстурой и мягким округлым вкусом раскрывается насыщенными оттенками красных фруктов в сочетании с гладкими танинами и приятно освежающей кислотностью. Продолжительное послевкусие отмечено сочными фруктовыми нотами.
Вино великолепно в паре с пернатой дичью, олениной, тушеным и жареным красным мясом, а также с приготовленными на гриле мясом и рыбой. Его подают к пасте с богатыми соусами, вегетарианским блюдам, ветчине, колбасным изделиям и зрелым сырам.