Traversa, Tannat Merlot

Интересные факты

Traversa, Tannat Merlot — смесь мягкого, сочного винограда сорта Мерло и темного, танинного сорта Таннат. Синергия между ними потрясающая, каждый сорт раскрывает свои лучшие черты. Сбор урожая происходит в оптимальный период зрелости. К суслу добавляется определенный штамм дрожжей, ферментация проводится при контролируемой температуре. После ее окончания вино отдыхает в бочках из американского и французского дуба.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего карминно-красного цвета с рубиновым оттенком.
Вино источает стойкий, насыщенный и нежный аромат. Первыми открываются ноты сандала, древесины, табака, за которыми начинают звучание оттенки минералов, зрелой вишни, подвяленных лесных ягод, сливового джема и молочного шоколада.
Вкус вина средней насыщенности, округлый и бархатистый. Приятные танины оставляют на нёбе легкую терпкость, которая украшает тона черной смородины, лесных ягод и вишни. Свою напористость вино теряет в послевкусии, оставляя намеки шоколада, табака и древесины.
Вино будет хорошо сочетаться с красным мясом, каре ягненка, дичью, паштетами, пастой, пиццей, твердыми сырами.

Вкусовые сочетания

Сыр

Паста

Ягнятина

О производителе

Основанная в 1956 году, компания Traversa является крупнейшим производителем вина в Уругвае и одним из крупнейших экспортеров. Четыре поколения семьи вложили свои силы, страсть и умения, чтобы добиться успеха и выпускать вина, достойные стать образцом для своей страны. Компания стремится заботиться об окружающей среде.