Trivento, "Amado Sur" Torrontes

Интересные факты

"Amado Sur" Torrontes — аргентинское белое вино, в купаже которого богатство сорта Торронтес переплелось с цветочными тонами Вионье и округлым, пышным ароматом Шардоне, создавая истинный "поток" цветочно-цитрусового шлейфа. Символ белых вин Аргентины, знаменитый сорт Торронтес, наряду с международными сортами Вионье и Шардоне, процветает в засушливом климате Мендосы на аллювиальных, песчаных почвах, обеспечивая нюансы, возможные только в "Амадо сур" — "любимом юге". Торронтес для этого вина получают с виноградников в Сан Мартине и Тунуяне, а Шардоне и Вионье выращивается в Тупунгато. После измельчения и холодной мацерации сорта винифицируются раздельно в резервуарах из нержавеющей стали в течение 25 дней при температуре 15°C. После ассамбляжа и розлива вино два месяца выдерживается в бутылках. "Амадо Сур" Торронтес награждено медалями на конкурсах "Decanter World Wine Awards", "International Wine Challenge", "Japan Wine Challenge", "International Wine & Spirit Competition".

Дегустационные характеристики

У вина деликатный желтый цвет с зеленоватыми оттенками.
Сложный цветочный аромат вина открывается нотами свежих роз и жасмина, к которым присоединяются легкие цитрусовые нотки.
Вино обладает насыщенным фруктовым вкусом с освежающей кислотностью и длинным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с салатами, белым мясом, морепродуктами и пряными тайскими или индийскими блюдами.

О производителе

Компания "Trivento" работает в знаменитой провинции Мендоса и входит в число крупнейших винодельческих компаний Аргентины. В 1996 году крупнейший чилийский производитель Конча и Торо скупил виноградники в провинции Мендоса и создал дочернюю фирму "Тривенто", которая за недолгое время своего существования смогла добиться признания и в Аргентине, и на международном рынке. Сейчас вина "Trivento" регулярно получают награды на международных конкурсах и экспортируются на рынки около ста стран мира. Компания была названа в соответствии с особенностями климата провинции Мендоса. "Trivento" в переводе с испанского означает "три ветра". Ледяной сухой полярный ветер Полар означает наступление зимы и начало обрезки лоз. С Андских гор весь год дует ветер Сонда, но особенно он усиливается в начале весны и приносит тепло, способствующее появлению почек. Ветер Судестада дует летом с океана и охлаждает гроздья винограда от влияния жаркого солнца. В настоящее время компании "Тривенто" принадлежит 1289 гектаров виноградников в разных регионах Мендосы. Большая часть расположена в долине Уко, Восточном оазисе и оазисе Лухан-Майпу. Урожай винограда перерабатывается на трех винодельнях, которые оснащены новейшим оборудованием, что гарантирует высокое качество производимых вин. С каждым годом популярность вин Trivento в Аргентине, в США и Европе растет. Объем годовых продаж составляет более 2,5 миллионов ящиков вина.