Two Oceans Pinotage

Ту Ошенс Пинотаж

Винтаж:

2010 2011 г 2012 г 2013 г 2014 г 2015 г 2016 г 2017 г

Объем:

0.75 л

От

1 190 ₽

Характеристики

Интересные факты

Виноград для производства вина Two Oceans Pinotage собирался на виноградниках в регионах Helderberg, Malmesbury и Durbanville , которые в основном расположены на высоте от 50-180 м над уровнем моря. Некоторые лозы выращиваются кустовым способом, они были высажены в 1985 году, в то время как другие растут в виде hedge-систем, их посадка производилась в 1998 году. Большинство виноградников произрастают в засушливых условиях, хотя некоторые получили дополнительное орошение. Урожай собирают в начале февраля. Брожение на кожице происходит в течение пяти дней, для сохранения фруктовости и извлечения цвета, при этом избегая лишней танинности. Вино выдерживают во французском дубе в течение девяти месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного темно-рубинового цвета с фиолетовой кромкой.
Тонкий аромат черной смородины, малины и тонкие пряные нотки.
Вино средней плотности с насыщенным, богатым вкусом сливы и клубники, с небольшим количеством дубильных веществ на финише.
Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам из красного мяса.