Umathum, "Kirschgarten" Blaufrankisch

Интересные факты

Красное сухое австрийское вино "Kirschgarten" создано из винограда сорта Блауфранкиш. После сбора урожая ягоды проходят традиционную мацерацию на кожице в течение 3-х недель. Молодое вино помещают в большие деревянные бочки где оно выдерживается в течение 15 месяцев. После розлива вино еще 15 месяцев дозревает в бутылках.

Дегустационные характеристики

Вино темно-гранатового цвета.
Аромат вина наполнен нотами вишни, специй, шоколада, ежевики и бальзамическими нюансами.
Вино обладает живым вкусом с хорошо интегрированными танинами, нотами черемухи и красных ягод и длительным послевкусием.
Вино подается к жареному и тушеному мясу, рекомендуется в сочетании с мясом-гриль.

О производителе

Хозяйство Weingut Umathum, занимающее площадь в 40 гектаров, находится в регионе Бургенланд, на территории Нойзидлер-Зее. Виноградники компании расположились с обеих сторон озера Нойзидлер-Зе. Почвы западного берега благоприятствуют произрастанию белых сортов винограда, а также красного сорта Блауфранкиш. Почвы же восточного берега идеального подходят для культивирования таких красных сортов, как Цвайгельт и Санкт Лаурент.