Undurraga, "Santiago 1541" Chardonnay

Интересные факты

В 1541 году испанский конкистадор дон Педро ди Вальдивия основал город Сантьяго, столицу Чили. Винодельня Ундуррага увековечила это событие в названии линейки молодых, свежих, легких вин "Santiago 1541", созданных из лучшего винограда Центральной Долины."Сантьяго 1541" Шардоне — освежающее, приятное, молодое летнее вино с душистым фруктовым ароматом. В процессе винификации Шардоне подвергается пневматическому прессованию и ферментации в чанах из нержавеющей стали при температуре 17-19°C в течение 16 дней. Это позволяет максимально сохранить характеристики винограда.

Дегустационные характеристики

Вино красивого светло-желтого цвета с золотистыми оттенками.
В аромате вина преобладают тона спелых фруктов, таких как груша, манго, ананас и цитрусовые.
Вкус вина хорошо сбалансированный, свежий, сочный, с мягкими нотами цитрусовых и приятным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с салатами, морепродуктами, птицей, приготовленными на гриле овощами, козьими сырами и легкими десертами.

О производителе

Основателем хозяйства Undurraga является Дон Франциско Ундуррага — один из первооткрывателей чилийского виноделия. В 1882 году он приобрел недвижимость в Талаганте и сразу занялся посадкой виноградных лоз, которые привез из Германии и Франции. Французский энолог, мистер Прессак, лично контролировал посадку лоз и их дальнейшее развитие. На протяжении многих лет компания успешно развивалась и расширяла рынок своих потребителей. В 1903 году первая партия вин была экспортирована в США, а на сегодняшний день продукция хозяйства "Ундуррага" известна в более чем 60 странах мира. Компания расширяет площади своих виноградников для обеспечения производства наилучшим сырьем. Благоприятные климатические условия положительно влияют на рост винограда, обеспечивая ягодам сочность, хорошую структуру и выразительный аромат. Недавно на заводе была полностью обновлена разливочная линия и модернизированы подвалы. Команда энологов-профессионалов в составе четырех человек создает вина с уникальным характером, неповторимыми и индивидуальными чертами.