"Urbezo" Crianza, Carinena DO

Интересные факты

"Urbezo" Crianza — красное сухое вино из купажа винограда сортов Сира, Мерло и Каберне Совиньон. Каждый сорт проходит отдельную винификацию, при которой производятся холодная мацерация, процесс алкогольной ферментации на протяжении 12 дней и яблочного-молочное брожение. После этого сусло подлежит тщательной дегустации, определению завершающих пропорций и, соответственно, ассемлированию. Затем вино "Урбесо" Крианса выдерживается в американских и французских бочках в течение 9 месяцев и еще некоторое время дозревает в бутылках после розлива.

Дегустационные характеристики

Вино гранатового цвета.
Сложный аромат вина демонстрирует оттенки спелых садовых фруктов, сплетенных с полутонами сладких специй (ваниль, гвоздика и корица).
Вино обладает полным, фруктовым вкусом с хорошим объемом и выраженной структурой, округлыми, спелыми танинами и долгим, приятным послевкусием.
Вино хорошо дополнит копченую рыбу, жаркое, фуа-гра, красное мясо, приготовленное на гриле, сыры, жареную рыбу, грибы, перец, фаршированный омарами.

О производителе

В 1995 году, опираясь на семейные традиции, Сантьяго Гарсия Исиегас основал винодельню Solar de Urbezo. Его задачей стала культивация винограда на винограднике, который принадлежал семье Гарсия-Кампильо. Винодельня находится на севере Испании в регионе Кариньена, в 45 км от города Сарагоса. Виноградники в Кариньена появились еще в III веке н.э. Римляне производили здесь вина, которые пользовались спросом, о чем свидетельствуют различные записи в исторических хрониках. С тех времен производство вин в Кариньена не прерывалось. Сантьяго Гарсия является продолжателем этой давней традиции, насчитывающей уже семнадцать веков. Название винодельни происходит от имени известного арагонского художника Антонио Урбесо, некоторые его полотна запечатлены на этикетках вин. Долгие годы Антонио был другом семьи Гарсия.