"Valdecuriel" Roble, Ribera del Duero DO

Интересные факты

"Valdecuriel" Roble — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо. Возраст лоз составляет от 15 до 30 лет. Виноград собирается исключительно вручную в оптимальный момент созревания в ящики по 15 кг. Грозди винограда проходят сортировку, гребни отделяются от ягод, виноград отправляется в емкости из нержавеющей стали, которые помещают в холод на несколько дней. Медленная алкогольная ферментация проходит при температуре около 25°С. Выдержка вина на протяжении 4-х месяцев осуществляется в бочках из французского и американского дуба.

Дегустационные характеристики

Вино вишнево-красного цвета с фиолетовыми переливами.
В интенсивном аромате вина преобладают нотки древесины, красных фруктов и цветов.
Вкус вина питкий, хорошо сбалансированный, с нотками красных фруктов, специй, лакрицы, какао и приятным послевкусием.
Вино идеально сочетается с тапасом, блюдами из белого мяса и пастой.

О производителе

Винодельческое хозяйство Altogrande расположено в Curiel de Duero, в самом сердце области Рибера дель Дуэро. В период с 1920 по 1930 гг. Don Pedro Núñez de la Cuesta высадил виноградники, некоторые штаммы которых используются в производстве в настоящее время. Каждый этап создания высококачественных вин строго контролируется ведущими специалистами. Традиционные методы возделывания лоз в сочетании с использованием современного оборудования дают отличный результат.