Valdivieso Merlot

Интересные факты

Вино "Merlot" — представитель серии сортовых вин "Varietal Line", идея которой — выразить с помощью ароматов и фруктовых вкусов оригинальный характер каждого сорта винограда. "Merlot 2009" отражает характер очень популярного в Чили сорта Мерло. Вино характеризуется полным вкусом с богатыми спелыми фруктами и мягкими сладкими танинами. Это достигается путем идеального созревания ягод и их тщательного отбора. Новые методы микро-оксигенации также позволяют интегрировать сладкие ароматы дуба для большей сложности, при этом древесные оттенки не доминируют в вине, но прекрасно дополняют его вкус. Урожай Мерло для винтажа 2009-го года собирался с разных виноградников Центральной Долины с 1 по 15 апреля. Вино выдерживалось в течение 3-х месяцев во французских дубовых бочках. Потенциал выдержки "Merlot 2009" — до 2013 года. "Merlot" серии "Varietal Line" получил бронзовую медаль на конкурсе Frech Challenge 2003, Prix Civart на VinExpo 2003 в Бордо.

Дегустационные характеристики

Вино красивого темно-красного цвета.
В аромате вина интенсивные оттенки спелых слив, сладких специй, кофе, шоколада и нежные дымные ноты.
Вино с мягким и гладким вкусом, фруктовыми тонами, спелыми танинами, хорошей
структурой и длительным послевкусием.

Вино очень хорошо сочетается с постным красным мясом, пастами, соусами, белым мясом с мягкими специями или с грибным соусом.