Регион
Италия, Абруццо
Виноград
Монтепульчано д'Абруццо
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Valentini
Крепость
14

Valentini, Montepulciano d'Abruzzo DOC

Валентини, Черасуоло Монтепульчано д'Абруццо

Винтаж:

2012

Объем:

0.75 л

От

86 187 ₽

Дегустационные характеристики


Богатый и сложный букет вина очаровывает ароматами спелых ягод, сладких специй и цветов в сочетании с нюансами минералов и подлеска.
Вино с плотной текстурой обладает мощным, щедрым, хорошо освежающим сухим вкусом, в котором хрустящую кислотность уравновешивают сочные фруктовые тона с доминантой спелой вишни, дополненные яркими оттенками минералов, пряных трав и солоноватыми морскими нотками. Вино оставляет продолжительное гармоничное послевкусие с акцентами розового грейпфрута и клубники.
Это вино прекрасно сочетается с рагу, пастой или ризотто с мясным соусом, мясом-гриль, белым тушеным мясом, козьими сырами и пиццей с грибами. Рекомендуем также попробовать вино в паре с устрицами, запеченными с сыром Чеддер или в кляре темпура.

Вкусовые сочетания

О производителе

Эдорадо Валентини, так же известный, как "Властелин Вин" — производитель итальянских вин. Один из тех специалистов и великих мастеров своего дела, на которых хочет походить большая часть итальянских виноделов. Он вел, так сказать, затворнический образ жизни, полностью посвящая себя процессу создания вин. Для того, чтобы производить одни из самых востребованных вин в Италии, Эдорадо отказался от карьеры связанной с законом. Так же, он решительно пренебрег всеми современными техниками по производству вина, составив свою собственную технологию создания напитков опираясь на опыт прошлого. Методы производства Валентини хранил в тайне и не допускал присутствия  посторонних людей в винодельне. Вина Эдорадо Валентини отображают поразительно естественный характер, свою индивидуальность и очарование. Порой, для того, чтобы вина полностью могли раскрыть и проявить свой потенциал, они нуждаются в многочисленной аэрации. Эдорадо умер в 2006 году в возрасте 72 лет. К тому времени его сын Франческо уже был совладельцем усадьбы, поэтому сейчас он продолжает производить семейные вина по тем же строгим стандартам, которые были установлены его отцом. Опираясь на законодательство региона, поместье Валентини может производить 800 тысяч бутылок вина в год. Однако приготовление выдающегося вина напрямую зависит от качества урожая. Именно этот фактор снижает производство напитка до 50 тысяч бутылок в год.