Valentino Butussi Cabernet Sauvignon DOC

Интересные факты

Большому кругу почитателей и любителей вин широко известно элегантное красное сухое вино Cabernet Sauvignon от Valentino Butussi. Концентрированный вкус, изысканная текстура и сложные ароматические соединения наряду с высоким уровнем танинов позволяют вину с возрастом развивать и усиливать свои непревзойденные качества.  Для производства вина Каберне Совиньон используют одноименный сорт красного винограда, который входит в число наиболее известных и признанных в мире. Выведенный во Франции, он распространился практически по всей Европе, в том числе попал в Италию, где прекрасно адаптировался на местных почвах в регионе Фриули-Венеция-Джулия. Широкой популярностью сорт напрямую обязан неприхотливости и простоте выращивания виноградной лозы: она достаточно вынослива к перепадам температур, обладает хорошей морозостойкостью, а зрелые ягоды имеют толстую и жесткую кожицу, что предотвращает их поражение серой гнилью. Это своего рода "колонизатор" среди местных сортов винограда. С помощью специальной техники поспевшие гроздья деликатно собирают, а затем мягко отжимают. Винификация проходит в чанах из нержавеющей стали. Готовое вино разливают в бутылки и выдерживают в течение 2-4 месяцев.Основатель семейного предприятия, винодел Valentino Butussi, начиная с 1910 года, всю свою страсть и знания вкладывал в винодельческое хозяйство общей площадью около 15 га. Его сын Анжело Бутусси и четверо внуков прилагают много усилий для развития и продвижения семейного бизнеса. Прекрасные виноградники требуют к себе постоянной заботы и кропотливого ухода. Поэтому каждый винтаж — это высшая награда за нелегкий труд и прекрасное свидетельство преданности традициям виноделия, объединяющим поколения. Своей слаженной командной работой, трудолюбием и профессионализмом члены семейства Бутусси завоевали уважение и признание ведущих критиков и экспертов. В 2012 году винодельческая компания Valentino Butussi на конкурсе региональных вин в Bertiolo получила "Золотую медаль за лучшую компанию". С каждым годом талантливые виноделы успешно развивают и совершенствуют местные традиции виноделия. Вина от Валентино Бутусси — это любовь, страсть и безошибочная утонченность под легкой поволокой драгоценных ароматов.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубинового цвета с темными фиолетовыми переливами.
В щедром аромате вина переплетаются легкие травяные нотки с яркими вкраплениями ягодных нот смородины и малины.
Роскошный, интенсивный вкус вина раскрывается легкими оттенками душистых трав на фоне тонов красных ягод, обладает гладкими, хорошо интегрированными танинами и приятным послевкусием.
Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из мяса, домашней птице, а также твердым сырам.