Регион
Италия, Фриули-Венеция-Джулия
Виноград
Шардоне
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Valentino Butussi
Крепость
13.5
Температура подачи
8-10°C
Сайт производителя

Valentino Butussi Chardonnay DOC

Валентино Бутусси, Шардонне

Винтаж:

N/V

Объем:

0.75 л

От

63 042 ₽

Интересные факты

Великолепное белое вино Chardonnay года щедро раскроет своим поклонникам невероятно легкий и утонченный вкус, очень округлый, с благородной кислотностью, гармонично дополненный нежным ароматом белой акации с тонким оттенком полыни. Молодое вино приятно удивит отличной структурой и свежим вкусом, который с годами развивается и приобретает совершенно новый потенциал и второе дыхание. Охлажденное до 8-10°C, вино выступает прекрасным аперитивом, а также прекрасно дополняет множество вариантов гастрономического сопровождения.  Виноградные гроздья Шардоне поспевают в северо-восточной части Италии, на виноградниках региона Фриули-Венеция-Джулия. Прекрасный климат и почва, состоящая из мергеля и песчаника, благоприятно сказываются на созревании урожая, который достигает оптимальной зрелости ко второй половине сентября. Собранные ягоды аккуратно отделяют от черенков и мягко отжимают, сцеживая сусло, которое немедленно охлаждают до 10-12°C. Очистив сусло, его отправляют на ферментацию. Выдержка длится около полугода в нержавеющих стальных резервуарах, а затем еще 2-4 месяца непосредственно в бутылке. Основатель семейного предприятия, винодел Valentino Butussi, начиная с 1910 года, всю свою страсть и знания вкладывал в винодельческое хозяйство общей площадью около 15 га. Его сын Анжело Бутусси и четверо внуков прилагают много усилий для развития и продвижения семейного бизнеса. Прекрасные виноградники требуют к себе постоянной заботы и кропотливого ухода. Поэтому каждый винтаж — это высшая награда за нелегкий труд и прекрасное свидетельство преданности традициям виноделия, объединяющим поколения. Своей слаженной командной работой, трудолюбием и профессионализмом члены семейства Бутусси завоевали уважение и признание ведущих критиков и экспертов. В 2012 году винодельческая компания Valentino Butussi на конкурсе региональных вин в Bertiolo получила "Золотую медаль за лучшую компанию". С каждым годом талантливые виноделы успешно развивают и совершенствуют местные традиции виноделия. Вина от Валентино Бутусси — это любовь, страсть и безошибочная утонченность под легкой поволокой драгоценных ароматов.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного золотистого цвета с хорошим блеском.
Тонкий и элегантный аромат молодого вина благоухает цветами акации и нотками зеленого яблока. В зрелом возрасте букет раскрывается новыми оттенками, среди которых отчетливо вырисовывается полынь.
Легкий цветочно-фруктовый вкус вина отлично подчеркивает приятная свежая кислотность и великолепная текстура. Послевкусие — умеренной длины, с легким оттенком полыни.
Вино является прекрасным аперитивом, а также хорошо сочетается со всеми видами закусок, рыбными блюдами, морепродуктами, супами, блюдами из яиц.