"Valle Calda" Bianco

Интересные факты

"Valle Calda" Bianco — полусухое белое вино, созданное из итальянского белого винограда, который произрастает на виноградниках хозяйства. После сбора урожая, ягоды подвергаются традиционной винификации. Вино "Валле Кальда" Бьянко обладает свежим, фруктово-цветочным ароматом и стойким, насыщенным, сбалансированным вкусом, оно отлично сочетается с фруктами, блюдами из белого мяса и рыбы.

Дегустационные характеристики

Вино светло-соломенного цвета.
Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат с фруктовыми и цветочными тонами.
Вино обладает насыщенным, фруктовым, округлым вкусом со сбалансированной кислотностью и освежающим послевкусием.
Вино гармонично сочетается с рыбой и белым мясом, подается к фруктам. Также вино является отличным аперитивом.

Вкусовые сочетания

Курица

Фрукты

Аперитив

О производителе

Винодельня Decordi ведет свою историю с 1921 года, когда семья владела небольшим кафе, где подавались традиционные итальянские блюда и вина собственного производства. В те годы в хозяйстве Decordi в больших объемах производились красные вина на основе сортов Ламбруско, Фортана и Анчеллотта. Вина были настолько популярны среди посетителей, что на семейном совете было решено заняться виноделием всерьез. Так в 1925 году было положено начало будущей винодельни, которая существует уже 80 лет. Именно в 20-е годы была начата культивация виноградников, и тогда же создавались первые купажи вин, которые продавались как на розлив, так и в бутылках. Официально винодельческое хозяйство Декорди было зарегистрировано в 1937 году, а к 1950 году было закончено строительство завода с ежегодным объемом производства в 3 миллиона литров. Большая часть продукции на тот момент продавалась в бутылях большого формата и демиджонах. К 1964 году объем производства еще более увеличился, и рынком сбыта винодельни стали соседние провинции — Ломбардия и Эмилия-Романья.