"Valle Calda" Rosso Secco

Интересные факты

"Valle Calda" Rosso Secco — сухое вино, созданное из красного винограда сортов Санджовезе и Мерло, который произрастает на виноградниках хозяйства. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации. Вино "Валле Кальда" Россо обладает ягодным ароматом и легким, тонким, свежим вкусом. Оно прекрасно дополнит повседневные блюда, украсит загородный отдых.

Дегустационные характеристики

Вино рубинового цвета.

В аромате вина сплетаются оттенки лесных ягод и ноты смородины.
Вино обладает чистым, легким, приятным, свежим, тонким вкусом с фруктово-ягодными оттенками.
Вино хорошо сочетается с пастой, пиццей, закусками, мясными блюдами, в том числе из мяса птицы, а также с сырами и колбасами.

О производителе

Винодельня Decordi ведет свою историю с 1921 года, когда семья владела небольшим кафе, где подавались традиционные итальянские блюда и вина собственного производства. В те годы в хозяйстве Decordi в больших объемах производились красные вина на основе сортов Ламбруско, Фортана и Анчеллотта. Вина были настолько популярны среди посетителей, что на семейном совете было решено заняться виноделием всерьез. Так в 1925 году было положено начало будущей винодельни, которая существует уже 80 лет. Именно в 20-е годы была начата культивация виноградников, и тогда же создавались первые купажи вин, которые продавались как на розлив, так и в бутылках. Официально винодельческое хозяйство Декорди было зарегистрировано в 1937 году, а к 1950 году было закончено строительство завода с ежегодным объемом производства в 3 миллиона литров. Большая часть продукции на тот момент продавалась в бутылях большого формата и демиджонах. К 1964 году объем производства еще более увеличился, и рынком сбыта винодельни стали соседние провинции — Ломбардия и Эмилия-Романья.