Регион
Чили, Центральная Долина
Виноград
Совиньон блан, Мускат
Тип
Белое, полусухое, Легкое
Производитель
Echeverria
Крепость
13
Температура подачи
10–12 °С
Сайт производителя

"Valle Dorado" Sauvignon Blanc

"Валле Дорадо" Совиньон Блан

Объем:

0.75 л

От

2 102 ₽

Интересные факты

"Валле Дорадо" Совиньон Блан — одно из элегантных полусухих вин линейки "Валле Дорадо", которое обладает ярким, освежающим вкусом. Особое очарование ему придают сочные тона зеленого яблока, цитрусовых и тропических фруктов. Вино производится из винограда Совиньон Блан, который на почвах Центральной долины приобретает особенные, присущие только данному терруару оттенки вкуса и аромата. В купаж 2016 года был добавлен сорт Мускат (5%). Виноград бережно собирается вручную и сразу же отправляется на винодельню, где тщательно сортируется. Перед отжимом виноград охлаждают до 8 °С, а полученный сок отстаивают от 24 до 36 часов. Ферментируется вино в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при температуре 14-17 °С в течение 25 дней, что позволяет сохранить восхитительные фруктово-пряные ароматы Совиньон Блан. На пике зрелости винтаж 2016 года будет находиться до 2020 года.

Дегустационные характеристики

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.
Утонченный аромат вина раскрывается оттенками зеленого яблока, персика, ананаса, лимонных цветов и свежей травы.
Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с гладкой текстурой, легкими фруктовыми оттенками и приятной кислинкой в долгом послевкусии.
Вино будет прекрасно в качестве аперитива. Также оно рекомендовано к морепродуктам, ракообразным, вонголе и свежим сырам.