Venica & Venica Sauvignon Collio DOC Ronco del Cero

Совиньон Коллио DOC Ронко дель Черо

WS 81

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

Винтаж:

2008 г 2009 2010 г 2011 г 2012 г 2013 г 2014 г 2016 г

Объем:

0.375 л

От

2 510 ₽

Характеристики

Интересные факты

"Sauvignon Collio DOC Ronco del Cero 2009" — белое сухое вино с фруктово-цветочным ароматом и привлекательным сложным вкусом. Вино "Совиньон Коллио DOC Ронко дель Черо" получают из винограда сорта Совиньон Блан, который собирают на семи виноградниках. Ягоды предварительно вымачиваются в течение 14 часов при 10-12°С в специальных контейнерах, защищенных от проникновения кислорода инновационными системами, для предотвращения процесса окисления. После алкогольного брожения, вино выдерживалось 5 месяцев на осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Производитель вина — Venica & Venica (Веника и Веника). Эта семейная компания была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Дегустационные характеристики

Вино соломенного цвета с зеленоватыми бликами.
Совиньон Коллио DOC Ронко дель Черо обладает фруктовым, цветочным ароматом с нотками крыжовника, жасмина, меда, белого грейпфрута, аниса и шалфея.
Вино Sauvignon Collio DOC Ronco del Cero 2009 привлекает свежим, сложным и вместе с тем насыщенным вкусом и длительным послевкусием.
Вино гармонично сочетается с морепродуктами, пастой и рыбными блюдами.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Говядина