Ventisquero, "Reserva" Carmenere, Valle del Maipo DO

Интересные факты

"Reserva" — престижная линейка вин от "Вентискуэро", каждая бутылка которой превосходит все ожидания, демонстрируя самое лучшее качество. Вина "Reserva" — привлекательные, элегантные, концентрированные, выразительные, со свежим и сложным ароматом."Reserva" Carmenere —это вкусное, мягкое, чарующее, питкое вино с большим количеством фруктовых оттенков, смешанных с нотками шоколада и ванили, приобретенных в процессе старения в дубовых бочках. Купаж вина "Reserva" Carmenere создан из доминирующего винограда сорта Карменере (85%) и Сиры (15%), произрастающих в долине Маипо на сухих почвах. Урожай собирается вручную в период с 25 апреля по 7 мая. После ферментации, вино выдерживается 10 месяцев в емкостях из нержавеющей стали (30%) и в бочках из французского и американского дуба (70%), а после бутилирования — еще 6 месяцев в подвалах винодельни.Винтаж "Reserva" Carmenere 2008 завоевал золотую медаль на "Mundus Vini 2010" в Германии.Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов.Главным энологом "Вентискуэро" сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.

Дегустационные характеристики

Вино вишнево-красного цвета с оттенками граната.
Аромат вина интенсивный, сотканный из мотивов спелой черники, черной и красной смородины, клубники, сливы и вишни, с элегантными оттенками какао, табака и дуба.
Вкус вина богатый, сухой, хорошо сбалансированный, фруктовый, с мягкими танинами и длительным послевкусием.
Вино прекрасно в сочетании с мягкими сырами, блюдами со сливками, макаронными изделиями, а также свининой, бараниной и острой пищей. Отменно подойдет к экзотическим блюдам.

Вкусовые сочетания

Дичь

Говядина

Мясные закуски