Vernaccia di San Gimignano Querceto, Toscana DOCG

Интересные факты

"Querceto" Vernaccia di San Gimignano, 2012 — легкое и элегантное белое сухое итальянское вино от компании Castello di Querceto, созданное из винограда сорта Верначча. Производственные площади, с которых собран урожай для этого вина, располагаются в субрегионе Сан-Джиминьяно (Тоскана). В среднем, доходность с гектара составляет 60 гектолитров (около 20000 бутылок вина). Ферментация вина традиционно проходит при строго контролируемом температурном режиме (20°С).Castello di Querceto — поместье в регионе Тоскана, окутанное легендами и имеющее за плечами длительную, богатую историю. Возведение самого замка датируется 16 столетием. Этот роскошный образец архитектуры, изначально принадлежащий Лонгбардам, по сегодняшний день сохраняет свой средневековый образ.С 1897 года поместье принадлежит семье Франсуа, которая вот уже несколько поколений посвящает свою жизнь виноделию. Уже в 1911 году им удалось завоевать престижную интернациональную премию по энологии.Имение окружено пейзажами потрясающей красоты. Виноградники располагаются на холмистой местности на высоте 470 метров над уровнем моря. Посадки виноградной лозы простираются на 60 гектаров, 10 гектаров отведены под оливковые рощи. Семья Франсуа специализируется преимущественно на выращивании красных сортов винограда во главе с Санджовезе. Относительно небольшие площади отведены и под белые сорта — Треббьяно Тоскано, Шардоне, Верначча и Мальвазия.На сегодняшний день поместьем Кастелло ди Кверчето руководит Алессандро Франсуа, который очень щепетильно относится к процессу создания вин, поэтому уделяет много внимания тонкостям и нюансам виноделия. Компания Castello di Querceto успешно экспортирует свою продукцию в такие страны мира как Япония, Греция, Швеция, США, Венгрия, Канада, Россия, Австрия, Перу, Китай, Австралия и многие другие уголки земного шара.

Дегустационные характеристики

Вино обладает светлым желто-соломенным цветом.
В утонченном аромате вина ощущаются нежные полутона спелых фруктов (яблока и цитрусовых) на фоне тонкого кружева из акцентов ореха и цветочных нюансов.
У вина приятный сухой вкус с выраженной палитрой из нот белых фруктов и цветочных нюансов. Послевкусие свежее и продолжительное.
Вино превосходно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбными блюдами и ракообразными.