Vie di Romans Chardonnay DOC

Вие ди Романс Шардонне

WS 93

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

RP 90

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

Винтаж:

2006 г 2007 2008 г 2009 г 2010 г 2011 г 2012 г 2013 г 2014 г 2015 г 2016 г

Объем:

0.75 л

От

6 242 ₽

Характеристики

Интересные факты

Vie di Romans Chardonnay – титульное вино поместья. Вино производится из винограда с отдельного крю (6,7 га), расположенного на более глубоких почвах с умеренным содержанием гравия, красноватого цвета из-за присутствия оксидов железа и алюминия. Микроклимат отличается несколько более высокими средними температурами и меньшей разницей между ночными и дневными температурами. Виноград собирают в сентябре и подвергают бережному прессованию. Перед ферментацией проводят мацерацию при температуре 8С в течение 6 часов. Ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали в течение 18-24 дней при температурах 16-19C с последующей малолактической ферментацией. Вино выдерживают в течение 8 месяцев на осадке во французских барриках (40% – новые, 35% - однолетние, 25% – двухлетние) и 10 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина – 15 лет. Декантировать перед подачей не рекомендуется. Vie di Romans – одно из хозяйств Фриули, наиболее уважаемых винными критиками. Уже более века им управляет семейство Галло. В названии компании Vie di Romans («Пути римлян») запечатлен исторический факт: там, где ныне располагаются винные погреба семьи Галло, когда-то проходила дорога, соединяющая Рим и портовый город Аквилею. Vie di Romans — итальянское поместье, решившее достичь уровня великих белых бургундских. Нынешний хозяин винодельни Джанфранко Галло получил свой бизнес по наследству от отца в 70-х годах прошлого столетия, будучи еще подростком. С этого момента здесь используются методы органического сельского хозяйства – никаких пестицидов или химических удобрений. Белые вина хозяйства поступают в продажу не ранее, чем через 2 года после урожая. Почвы виноградника – гравийные, содержащие песок и ил. Благодаря множеству ветров, которые дуют с континента и с Адриатики, это место можно назвать уникальным по климату – постоянные изменения в погоде способствуют медленному созреванию винограда.

Дегустационные характеристики

Вино яркого золотисто-желтого цвета.
Вино обладает стойким, комплексным ароматом с нотками меда и экзотических фруктов, ванили и минералов.
Вино имеет мягкий, свежий вкус.
Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы или белого мяса.

Вкусовые сочетания

Рыба

Курица