Регион
Италия, Фриули-Венеция-Джулия
Виноград
Шардоне
Тип
Белое, сухое, Полнотелое
Производитель
Vie di Romans
Крепость
14.5
Температура подачи
10-12°С
Сайт производителя

Vie di Romans Chardonnay DOC

Вие ди Романс Шардонне

RP 91

Рейтинг RP
RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

Объем:

0.75 л

От

6 307 ₽

Интересные факты

"Vie di Romans" Chardonnay — титульное вино поместья. Вино производится из винограда с одноименного отдельного крю "Вие ди Романс" (8,6 га), расположенного в коммуне Мариано дель Фриули на высоте 31 метр над уровнем моря. Глубокие аллювиальные почвы участка с умеренным содержанием гравия, красноватого цвета из-за присутствия оксидов железа и алюминия, обладают хорошим дренажом. Микроклимат отличается несколько более высокими средними температурами и меньшей разницей между ночными и дневными температурами. Средний возраст лоз составляет 16 лет.Виноград для "Вие ди Романс" Шардоне собирают вручную в начале сентября и подвергают обязательному гребнеотделению и бережному прессованию. Сначала проводится кратковременная холодная мацерация при температуре 8°С с применением инертного газа. Ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали в течение 30 дней при температуре 16-19°С с последующей малолактической ферментацией. Вино выдерживается в течение 8 месяцев на осадке во французских барриках (40% — новые, 35% — однолетние, 25% — двухлетние) и 9 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина — 10-12 лет. Декантировать перед подачей не рекомендуется.Вие ди Романс — одно из хозяйств Фриули, наиболее уважаемых винными критиками. Название хозяйства Vie di Romans — "дорога римлян" — в точности передает исторический факт. Через долину реки Изонцо когда-то проходила дорога, соединявшая Рим и портовый город на Адриатике. Благодаря множеству ветров, которые дуют с континента и Адриатики, это место можно назвать уникальным по климату — постоянные изменения в погоде способствуют медленному созреванию винограда.Уже более века хозяйством управляет семейство Галло. Нынешний хозяин винодельни Джанфранко Галло получил свой бизнес по наследству от отца в 70-х годах прошлого столетия, будучи еще подростком. С этого момента здесь используются методы органического сельского хозяйства — никаких пестицидов или химических удобрений. Уникальный характер и неповторимость всех вин Вие ди Романс — результат длительного следования программе совершенствования виноделия, начавшейся еще в 80-х годах прошлого века. Сущность данной программы заключается в создании сбалансированных условий для каждого виноградника с учетом его индивидуальных особенностей.Джанфранко Галло — перфекционист. Переслащенные и невыдержанные в дубе вина не для него, ему больше по нраву вина с богатым, комплексным вкусом, длительным послевкусием и большим потенциалом выдержки. Именно поэтому белые вина хозяйства поступают в продажу не ранее, чем через 2 года после урожая.

Дегустационные характеристики

Вино золотисто-соломенного цвета.
Богатый, комплексный аромат вина раскрывается оттенками сушеных яблок, абрикосов, лайма, манго и ананаса, дополненных легкими нотками ириски, белого перца и дубовыми нюансами.
Полный, мягкий вкус вина обладает хорошо очерченной структурой, элегантно подчеркнутой танинами, и долгим сливочным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса.

Вкусовые сочетания