Vignerons de Buxy, Montagny Blanc AOC

Интересные факты

Белое сухое вино Vignerons de Buxy, Montagny Blanc AOC изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного в Кот Шалонез. Виноградник Монтаньи расположен в самой южной части аппелласьона: преимущественно в департаментах Жулли-ле-Бюкси и Сен-Валлерен. Почвы состоят из глины и известняка, с преобладанием глины. Для сохранения фруктовой свежести вина винификация протекает исключительно в стальных танкерах. Потенциал хранения вина — 8 лет со дня сбора урожая.

Дегустационные характеристики

Цвет вина чистый, легкий, светло-золотистый.
Очень интенсивный и сложный аромат вина демонстрирует ноты тропических фруктов, лесного ореха и белого персика.
Мощное, живое вино с полным телом и свежим, устойчивым вкусом. Нотки специй и желтых фруктов в букете.
Вино хорошо сочетается с рыбой, белым мясом птицы, азиатской кухней, паэльей и мягкими сырами.

О производителе

Винодельческая компания семейного типа Vignerons de Buxy появилась около 80 лет назад благодаря стремлению виноделов Бургундии объединить свои усилия в едином проекте, призванном развивать производство и маркетинг локальных вин. 30 июня 1931 года 98 пионеров бордоского виноделия заключили пакт о сотрудничестве. Постепенно агломерация виноделов разрослась до 270 человек (и 120 семей), которые трудятся над общим делом. Группа, состоящая из множества небольших семейных виноградников, вдохновленная общей целью, ценностями и традициями, создала успешный винодельческий бизнес, ориентированный на современные потребности и вызовы международного рынка.