Vignerons de Carthage, "Muscat Sec de Kelibia" Premier Cru AOC

Интересные факты

Вино "Muscat Sec de Kelibia" Premier Cru AOC создано из культивируемого в регионе Келибия на виноградниках Премье Крю винограда Мускат Александрийский. Оно удивляет интенсивным ароматом с тонами белых цветов и цитрусовых, дополненным характерным для Муската фруктово-тропическим вкусом. Технология изготовления этого вина заключается в продолжительной мацерации винограда вместе с его шкурками, за которой следует медленная ферментация при невысоких температурах. Такая методика полностью передает уникальные вкусовые качества винограда вину "Мускат Сек де Келибия" Премье Крю АОС, создавая элегантный и ароматный напиток.

Дегустационные характеристики

Цвет вина соломенно-золотистый.
Изысканный аромат вина раскрывается многослойным букетом оттенков апельсиновых цветов, жасмина, акации, лайма и цитрусовых цукатов.
Вкус вина богатый и сильный, в нем преобладают тона персиков, груш и тропических фруктов.
Вино рекомендуется подать в качестве аперитива, оно хорошо сочетается с легкими овощными и фруктовыми салатами, блюдами из креветок с авокадо и мясными деликатесами.

О производителе

Винодельческая компания Vignerons de Carthage была основана в конце 40-х годов XX века как Union de Cooperatives Viticoles (UCCV). В те времена она представляла собой кооператив независимых виноделов, объединившихся в попытках борьбы с кризисом. Между 1936 и 1947 годом виноградники полуострова Бон были поражены филлоксерой, и местные производители вин были поставлены на грань выживания. После окончания войны они создали совместный кооператив, который позднее трансформировался в предприятие Винерон де Картаж.