Vigneti Zanatta, Vermentino di Gallura DOCG

Интересные факты

Vigneti Zanatta, Vermentino di Gallura DOCG — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Верментино, который произрастает на виноградниках хозяйства Виньети Занатта в Сардинии. Урожай собирают по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией при строго контролируемой температуре 18 °С в емкостях из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Вино яркого лимонно-желтого цвета с зелеными отражениями.
В освежающем аромате вина присутствуют оттенки жасмина, полевых цветов, зеленого яблока и кедровых орехов, которые дополнены нюансами маракуйи и банана.
В мягком, округлом вкусе вина прекрасно сочетаются сливочность текстуры и освежающая кислотность. Ноты лимонной цедры, зеленого яблока и спелой груши доминируют в букете, оттеняясь намеками минералов.
Вино является отличным компаньоном для морепродуктов, омаров и рыбы-гриль.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Аперитив

О производителе

Винодельческое хозяйство Vigneti Zanatta было основано в 2003 году Бруно и его сыном, Марко Дзанатта. Первые 16 га виноградников были приобретены на северо-востоке Сардинии, в зоне Галлура, на высоте 300 метров над уровнем моря. Сегодня на них выращивают виноград сортов Верментино и Каннонау. В 2005 году хозяйство приобрело еще 90 га виноградников в муниципалитете Ольвия. В 2008 году был построен винзавод с современным оборудованием и контролем каждого этапа производства.