Регион
Италия, Апулия
Виноград
Шардоне, Мальвазия Бьянка, Бомбино
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Farnese
Крепость
12
Температура подачи
10-12 °С
Сайт производителя

Vigneti del Salento, "I Muri" Bianco, Puglia IGP

Виньети дель Саленто, "И Мури" Бьянко

Винтаж:

N/V

Объем:

0.75 л

От

2 350 ₽

Интересные факты

Винодельня Vigneti del Salento, входящая в состав компании Farnese Vini, своей главной задачей считает возможность показать подлинность и очарование земли Саленто в каждой капле вина. Руководящие винодельней энологи Филиппо Баккаларо и Тео Д'Аполито после нескольких лет исследований нашли лучшие и самые старые виноградники на территории Мандурии и Савы. Эти районы, обусловленные особыми погодными условиями, наиболее подходят для выращивания главного сорта региона Саленто — Примитиво. Кроме этого сорта здесь замечательно себя чувствуют и другие местные сорта винограда: Негроамаро, Мальвазия Нера и Вердехо. В будущем винодельня надеется принести наивысшую известность и менее известным винам из Саленто, продолжая продвигать регион Апулия в мире."I Muri" Bianco — освежающее белое сухое вино с ярким фруктовым ароматом, созданное из винограда трех сортов, произрастающего в Саленто. При изготовлении вина ягоды мягко прессуются при очень низкой температуре. Полученный сок проходит холодную предварительную ферментацию и статическое осветление, после чего в него добавляются дрожжи. После алкогольной ферментации при температуре 11 °С в резервуарах из нержавеющей стали вино созревает на тонком осадке в течение 2-3 месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино соломенно-желтого цвета с золотыми отражениями.
Вино обладает интенсивным и стойким фруктовым ароматом с оттенками зрелых фруктов с желтой мякотью.
Вкус вина свежий, приятный, гармоничный, с гладкой текстурой и настойчивым послевкусием.
Вино отлично сочетается с закусками и рыбными супами, мягкими сырами, пастой с легкими соусами.