Vignobles Jeanjean, "Secret de Lunes" Chardonnay, Pays d'Oc IGP

Интересные факты

"Secret de Lunes" Chardonnay, Pays d'Oc IGP — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на песчано-глинистых почвах с кремнистой галькой. Сбор урожая проводится в ночное время механическим способом со встроенным сортировочным автоматом. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующим статическим охлаждением и ферментацией при контролируемой температуре 15-18 °С в бочках из французского дуба. Выдерживается вино 4 месяца в стальных резервуарах на тонком осадке (70%) и в бочках из французского дуба (30%). Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Дегустационные характеристики

Вино привлекательного бледно-желтого цвета с едва уловимыми зеленоватыми отражениями.
Освежающий аромат вина изобилует оттенками экзотических фруктов, помело, жимолости и трав.
Вино демонстрирует чистый, округлый вкус с фруктовыми тонами, свежей кислинкой и мягким послевкусием.
Вино рекомендуется подавать как аперитив. Можно сочетать с морепродуктами, устрицами, рыбными блюдами и козьим сыром.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Аперитив

О производителе

AdVini — группа компаний, созданная в январе 2010 года путем слияния винных производств Jeanjean и Laroche. На сегодняшний день в группу также входят хозяйства Rigal, Gassier, Cazes, Antoine Moueix и Ogier. Кроме того, AdVini сотрудничает с хозяйствами в Южной Африке (l'Avenir) и Чили (Vina Casablanca). На сегодняшний день под контролем группы находится производство, винификация, выдержка, бутилирование, хранение и торговля собственными винами. В распоряжении АдВини — около 865 гектаров виноградников в различных регионах Франции (Лангедок-Руссильон, Долина Роны, Прованс и юго-запад Франции). С 2013 года AdVini является владельцем магазина "Club Francais du Vin".