Vila Real, "Reserva" Tinto, Douro DOC

Интересные факты

Vila Real, "Reserva" Tinto — комплексное и гастрономичное вино, представляющее подлинный характер региона Дору. Для его изготовления использован виноград четырех автохтонных сортов, который тщательно отбирается после мониторинга лоз во время созревания. Виноградники, на которых преобладают старые лозы, посажены террасами в жарких, сухих районах Дору и имеют юго-западную экспозицию. На винодельне плоды прессуются вместе со стеблями. Брожение проходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 24ºC. Последующая мацерация осуществляется при более высокой температуре. Для яблочно-молочного брожение частично задействованы дубовые бочки. Затем вино выдерживается в течение года в стальных резервуарах и дубовых бочках, в основном — французских, но есть и небольшой процент бочек из американского дуба.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Интенсивный, душистый аромат вина наполнен тонами красных и черных лесных ягод, нюансами специй и солодки.
Вкус вина сладковатый, привлекательный, комплексный, с очень мягкими танинами, элегантными фруктовыми и растительными нотами, долгим теплым послевкусием.
Вино рекомендуется подавать с традиционными богатыми горячими блюдами и деликатесами португальской кухни, блюдами из свинины, копченой свининой, жареной ягнятиной, рубцом, мясом-гриль, ростбифом.

О производителе

Винодельня Vila Real, основанная в 1955 году, представляет собой кооператив, насчитывающий более чем 1100 членов и возглавляемый знаменитым португальским энологом Руи Мадейра. В настоящее время винодельня является автором вин в новом стиле Дору, созданных из автохтонных португальских сортов винограда, которые удивляют любителей вина во всем мире совершенно новыми ароматами. Для создания красных вин в основном используется виноград сортов Тинта Рориз, Турига Франка и Турига Насьональ, а для белых — сортов Фернау Пиреш, Мальвазия Фина и Виозиньо. Виноделы Вила Реал, которые в последнее десятилетие совершили маленькую революцию в виноделии Португалии, вносят в создание своих вин артистический штрих, что поднимает терруар Дору до международного уровня. Это подтверждают и многочисленные награды, полученные винами Vila Real за последние годы.