"Villa Jolanda" Gavi DOCG

Интересные факты

Приятное, освежающее вино "Villa Jolanda" Gavi — типичный представитель итальянского классического белого сухого вина, которое принято пить молодым. Оно изготавливается из отборных ягод винограда сорта Кортезе, выращенного в районе Гави. Вину присвоена категория DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) — наивысшая ступень в классификации вин Италии, которая говорит о том, что этому напитку обеспечивается государственный контроль и гарантия наименования по месту происхождения. Все вина категории DOCG обязательно подвергаются лабораторному анализу и дегустации. Каждая бутылка получает официальный номер и специальный сертификат в виде марки, наклеиваемой на горлышко бутылки.Компания Santero является одним из наиболее уважаемых производителей не только игристых, но и классических видов вина. В 1958 году четыре брата Сантеро — Аделио, Альдо, Леопольдо и Ренцо решили, объединившись, продолжить дело своего отца и наладить производство лучших игристых вин в Пьемонте. Для осуществления своих планов они приобрели и модернизировали винное хозяйство в окрестностях живописного города Santo Stefano Belbo. Через несколько лет компания значительно увеличила выпуск продукции и освоила новые рынки сбыта. В 1977 году на площади более 18 тысяч квадратных метров был построен новый завод, на котором перерабатывается виноград с 60 гектаров виноградников, принадлежащих семье Сантеро, а также ежегодный урожай, приобретаемый у местных фермеров. На предприятии, оснащенном по последнему слову техники, все этапы производства вина сертифицированы в соответствии с ISO 9001 (Международный стандарт безопасности пищевых продуктов). Компания уверенно идет "в ногу" со временем, удачно сочетая традиции итальянского виноделия и современные технологии. Почти половина продукции, выпускаемой Santero, отправляется в США, Англию, Францию и Японию.

Дегустационные характеристики

Вино нежного цвета светло-желтой соломы с зеленоватыми отсветами.
Интенсивный аромат вина наполнен яркими фруктовыми тонами в сочетании с деликатными цветочными акцентами.
Сбалансированная кислотность и легкий лимонный оттенок придают сухому вкусу вина изысканную свежесть, а длительное послевкусие проявляется изящными ореховыми нотками.
Вино изумительно в качестве аперитива. Его также рекомендуется подавать к закускам, морепродуктам, рису, рыбе и супам.