Villa Mangiacane, Chianti Classico DOCG

Интересные факты

Villa Mangiacane, Chianti Classico — классическое Кьянти, выполненное в подлинно тосканском стиле "Chiantigiano", который представляет собой идеальное сочетание древних традиций виноделия и современных концепций.

Дегустационные характеристики

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.
Щедрый аромат вина отмечен нотами вишневого и ежевичного джема, деликатными оттенками апельсиновой цедры, лепестков розы и фиалки, специй и сафьяна.
Вкус вина насыщенный, щедрый, гладкий, с яркой кислотностью и выразительными танинами, нотами шоколада, вишневой косточки и спелых ягод. В долгом, приятном послевкусии остаются оттенки подлеска, мяты и черных ягод.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из баранины, говядины, телятины или свинины. Оно составит замечательный тандем с сырами, пиццей, горячими закусками, копченостями и колбасными изделиями.

О производителе

Villa Mangiacane — благородная, величественная вилла эпохи Возрождения, расположенная в семи километрах от Флоренции в самом сердце винодельческого региона Кьянти. Она была возведена в 15 веке архитектором Джоржо Вазари II, который приходился племянником знаменитому Микеланджело. Инициатором строительства выступил кардинал Франческо Макиавелли, дядя знаменитого писателя и политика Никколо Макиавелли. Считается, что именно в стенах этой виллы он написал свою самую известную книгу "Государь". Название поместья произошло от латинского "magna cane", что означает "большая собака". Так называли местные крестьяне неаполитанских мастифов, которые охраняли виллу.После двух столетий расцвета поместье потихоньку начало приходить в упадок, но наиболее серьезные разрушения оно получило в годы Второй мировой войны. Более 50 лет Вилла Манджакане оставалась практически необитаемой, однако ее судьба резко изменилась после посещения южноафриканского бизнесмена Глинна Коэна. Будучи большим поклонником тосканского Ренессанса, он не пожалел средств для реставрации здания и восстановления прилегающей территории. После семи лет кропотливой работы и многомиллионных вложений, Villa Mangiacane была готова к приему гостей в качестве шикарной гостиницы с бассейнами и СПА. Классическая красота усадьбы в сочетании с ее историей, искусством и идиллией сельской местности, делают Mangiacane великолепным местом для отдыха.Значительную территорию поместья занимает виноградник, который за последние 10 лет был, не только восстановлен, но и расширен до 43 га. В хозяйстве культивируют традиционные для этой части Тосканы сорта Мерло, Санджовезе, Колорино и Канайоло. Разнообразие почв и различная ориентация склонов, засаженных виноградной лозой, дают возможность создавать здесь глубокие, сложные вина с подчеркнутой индивидуальностью. Методы работы, гамму и стиль производимых вин можно охарактеризовать одним словом — "Chiantigiano" (относящийся к Кьянти). Это вполне объяснимо, учитывая сотрудничество виноделов Villa Mangiacane с одним из лучших в Италии