Merlot, Collio DOC — великолепное красное сухое вино, изготовленное из знаменитого винограда Мерло. Виноградники с этим сортом расположены на южной стороне холма на мергелевых или глинисто-мергелевых почвах. Урожай собирают в конце сентября. Ягоды бережно отделяют от стеблей, а затем оставляют бродить, после чего следует вымачивание в течение 15 дней. Часть вина выдерживают на протяжении 12-15 месяцев в маленьких дубовых бочках, а часть — в чанах из нержавеющей стали. После бутилирования вино уточняется еще около 5 месяцев в бутылках. Хозяйством ежегодно производится около 18 тысяч бутылок "Merlot, Collio DOC".
Вино красивого рубиново-красного цвета.
Многогранный аромат вина включает в себя богатство фруктовых оттенков, нюансов минералов и дуба.
Превосходный мягкий вкус вина имеет сложную структуру и прекрасный баланс.
Вино составит хорошую гастрономическую пару с жареным мясом, мясом, приготовленным на гриле, птицей и острыми сырами.
Курица
Говядина
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе