Vina Carta Vieja, "El Paro" Carmenere, Central Valley DO

Интересные факты

"El Paro" — новая линейка молодых, свежих, современных фруктовых вин, подходящих для повседневного употребления. Эти превосходные напитки идентичны своей родине — Чили: холодные и свежие белые вина и богатые, теплые красные вина. Виноград для изготовления вин серии "Эль Фаро" выращивается в разных частях Центральной долины."Эль Паро" Карменере — красное сухое вино, не требующее дополнительной выдержки. Вино производится из винограда сорта Карменере, который широко культивируется в Чили. Для сохранения свежести и ароматности напитка винификация производится исключительно в стальных резервуарах, без использования древесины.

Дегустационные характеристики

Вино яркого рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.
Насыщенный аромат вина наполнен тонами спелых красных и черных ягод и нотками пряностей.
Вкус вина сбалансированный, с нотками черных ягод, деликатными танинами, легкой терпкостью и послевкусием средней длины.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, особенно приготовленного на гриле, и сырам.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

О производителе

Семейная винодельческая компания Vina Carta Vieja была основана в 1825 году Карлосом-Альберто Педрегаль, который приехал в Чили из испанской Астурии. Привлеченный уникальным климатом участка "Лонкомилла" в долине Мауле, Педрегаль обосновал там виноградники, которые засадил лозами европейских сортов. С тех пор семь поколений семьи Педрегаль занимаются выращиванием винограда и производством вин. При этом виноделы придерживаются устоявшихся традиций, сочетая их с инновационными современными технологиями.