Vina Cobos, "Bramare" Marchiori Chardonnay

Интересные факты

Вино "Bramare" Marchiori Chardonnay, 2012 произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного на различных блоках виноградника "Брамаре" на аллювиальных почвах. Мендоса — крупнейший регион Аргентины, на который приходится 70% годового объема производства вина в стране. Теплый, сухой климат региона позволяет получать урожай винограда высокого качества. Урожай Шардоне собирался с 14-летних лоз вручную. Первичная ферментация в бочках с применением натуральных дрожжей длилась 9 месяцев. Яблочно-молочная ферментация в бочках заняла 5 месяцев. После этого вино выдерживалось 12 месяцев в бочках из французского дуба, из них 45% — новые. Перед бутилированием вино не подвергалось оклеиванию и фильтрации.Вина хозяйства Винья Кобос — воплощения страстной мечты известного винодела Пола Хоббса и двух его аргентинских партнеров: Луиса Барро и Андреа Марчиори. В 1989 году Пол приехал в Аргентину и был просто очарован людьми, их культурой, прекрасной природой, а также увидел уникальный потенциал для производства прекрасных вин. Интуиция Пола подтвердилась, когда вино "Кобос" Мальбек 2006 года получило 99 баллов от журнала "Wine Advocat". Это самая высокая оценка, которая когда-либо была дана вину из Аргентины. Такой рейтинг вина — не случайность, с 1999 года была проделана величайшая работа. Команда винодельни смогла создать целую линейку ультра премиальных вин, которые продолжают получать самые высокие оценки мировых критиков. Для создания вин используются урожаи только с самых лучших виноградников в Долине Уко, Лухан де Куйо, Майпу. Но самым главным поставщиком винограда для вин Кобос является виноградник Марчиори. Старые лозы, бедные почвы и уникальный микроклимат позволяют собирать максимально спелый, концентрированный виноград, который является залогом качества и индивидуальности вин Кобос.

Дегустационные характеристики

Вино роскошного бледно-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.
Вино обладает благоухающим ароматом с тонами тропических фруктов (ананаса, персиков) и белых цветов.
Вкус вина полный, плотный, округлый, с прекрасным балансом и освежающей кислотностью, нотками зеленого яблока, шоколада, ванили и нюансами меда, с глубоким и стойким послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов, белого мяса птицы, а также мягкими сырами.